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在二三线城市,能月入10万的水果店是这样做的

2017-5-13 11:40:27发布浏览 短信发送 收藏 举报 帖子管理 分享
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详情介绍

一位重庆籍老板开了一家水果店,每月营业额超过10万元,看他如何在二线城市将水果店开得风生水起?

王先生,重庆籍,32岁,重庆一家社区水果店老板,“老板龄”2岁,小店面积60平方米,单店月收入超10万元,今年目标:再开10家左右的水果店。

一个二级城市社区水果店,如何能赚到月过10万?

以下为王先生自述:

我觉得,目前二三线城市是水果店发展的一个较好的契机。而我为什么选择在重庆呢?

随着二线城市的工资的提升,大家的收入水平在上升,消费能力的提升要相对于一线城市更明显。而重庆在二线城市中是发展相对较快的一个城市,作为一个重庆仔,商场的硝烟中,常想起家乡的味道,所以重庆成了我的首选。

现在80、90后成为社会的消费主力,他们的夜生活比较丰富,而这些人从消费理念到消费时间需求都能很好的接受水果店。

80、90后对于品牌的关注也是他们消费的一大特征。而二三线城市之前的水果夫妻店,明显无法有足够的远见和金钱等来实现品牌化。

所以现在是在二三线开设水果店的一个良机。这是一个趋势。

非典型性选址法

在二三线城市发展水果店很重要的一点是选址。二三线城市的交通环境和购物环境有所制约,所以跨区域流动的人群要远小于一线城市。这就意味着,在二三线城市水果店会更多的服务于固定的人群。这就意味着,选址成为一家店成败最重要的要素。

我个人对二三线便利店选址的看法如下:

1、周边人群的收入水平。要确保周边人群的收入水平平均不低于3000元,这个收入能保证其在支付了房租、吃饭、交通等生活必须的开销后,有一定的结余。这才能保证水果店的溢价能力得到保证。

2、周边有稳定的居住或者是工作人群。一家水果店,在二三线城市的覆盖范围,可以到周边500米的样子,那么你要能确保至少这500米的范围内至少有3000或者以上的住户或者是工作人群。水果店的进店转化率很高,所以,你要做的是提高进店人数,而水果店因为面积和品类的限制,意味着促销活动之类的传统影响方案基本上很难起到拉动。所以,周边人群才是你店面日常营业收入的主要保障。

3、有成熟的商圈可形成配套更佳。所谓形成配套是指如周边有快餐店、网吧、娱乐场所等,这些都会对聚集人群和捆绑硬性消费产生直接拉动。

综上:我推荐在二三线城市开始水果店的选址最好是在:学校、写字楼、车站、市民文化广场、小区进出口等地,而不是像一线城市一样开在城市主干道。

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